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4 céréales aux deux champignons et parmesan

Recette Danival - 4 céréales aux deux champignons et parmesan
© Barbara @greenandpepperfood
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Ingrédients :

  • 1 sachet de graines express 4 céréales Danival
  • ½ oignon, coupé en petits dés
  • 1 gousse d'ail, hachée finement
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge
  • 50 g de champignons shiitakes (soit 3ou 4), coupés en lamelles
  • 50 g de champignons Portobello (soit 3ou 4), coupés en lamelles
  • 200 ml de bouillon de légumes
  • 1 cuillère à café de thym sec
  • 1 cuillère à café d'origan sec
  • 3 branches de persil plat fraîchement ciselé
  • 100 g de parmesan en bloc fraîchement râpé
  • Sel et poivre
Produit(s) DANIVAL utilisé(s)
Recipe number of people
2
Préparation
Recipe number of people
10 mn
Cuisson
Recipe number of people
15 mn
Gain de temps Danival
Recipe number of people
30 mn

Préparation :

  • Dans une grande poêle, commencez par faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen avant d’y ajouter l’oignon et l’ail. Laissez roussir le tout pendant environ 10 minutes en mélangeant régulièrement.
  • Ajoutez ensuite les 2 sortes de champignons en lamelles ainsi que le thym, l’origan et le persil frais. Laissez réduire, toujours à feu moyen, pendant 10 minutes supplémentaires en mélangeant.
  • Enfin, ajoutez le sachet de graines express 4 céréales Danival avec le bouillon de légumes. Mélangez le tout et laissez chauffer 5 minutes. Salez et poivrez.
  • Retirez du feu et ajoutez le parmesan râpé. Mélangez bien pour que ce dernier fonde et rende votre recette crémeuse.
  • Goûtez et réajustez l'assaisonnement au besoin.
  • Dressez, garnissez d’un peu de persil, de parmesan, d’une tomate cerise coupée en 2 et le tour est joué.
  • Servez immédiatement !