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Hamburger végétarien aux 4 céréales

Recette Danival - Hamburger végétarien aux 4 céréales
© Barbara @greenandpepperfood
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Ingrédients :

  • 1 sachet de graines express 4 céréales Danival
  • 1 œuf biologique
  • 1/2 oignon, haché grossièrement
  • 1 gousse d'ail, hachée grossièrement
  • 1 dizaine de feuilles de menthe fraîche, hachées grossièrement
  • 1 quinzaine de feuilles de basilic frais, hachées grossièrement
  • 6 cuillères à soupe de chapelure
  • 10 olives noire dénoyautées
  • Sel et poivre
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge, pour la cuisson
Produit(s) DANIVAL utilisé(s)
Recipe number of people
6
Préparation
Recipe number of people
10 mn
Cuisson
Recipe number of people
10 mn
Gain de temps Danival
Recipe number of people
30 mn

Préparation :

  • Versez tous les ingrédients (excepté l’huile d’olive) dans votre robot de cuisine et mixez le tout à vitesse moyenne jusqu’à obtenir un mélange homogène (mais pas une purée).
  • A l’aide de vos mains, façonnez des boules de taille égale (environ 6) et aplatissez-les pour leur donner la forme d’un burger.
  • Si le mélange obtenu est trop friable, ajoutez un peu de chapelure et mélangez à nouveau.
  • Dans une grande poêle grill (ou à défaut une poêle traditionnelle), faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen, avant d’y faire cuire vos burgers végétariens aux 4 graines pendant environ 5 minutes de chaque côté.
  • Et voilà, c’est aussi simple que cela !