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Poelée de céréales & lentilles au saumon bio

Recette Danival - Poelée de céréales & lentilles au saumon bio
© Marco Mayer - Fotolia.com
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Ingrédients :

  • 3 sachets de 2 céréales & 2 légumineuses bio DANIVAL
  • 1 Miso Cube DANIVAL
  • 3 petites carottes bio
  • 1 oignon bio
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive bio
  • 4 filets de saumon bio
  • 5 feuilles de persil bio
Recipe number of people
4
Préparation
Recipe number of people
30 mn
Cuisson
Recipe number of people
20 mn
Gain de temps Danival
Recipe number of people
40 mn

Préparation :

  • 1. Coupez l’oignon et les carottes en fines rondelles.
  • 2. Préparez le bouillon : versez 30 cl d'eau dans une casserole et délayez le Miso Cube. Faites bouillir pendant 5 minutes et réservez.
  • 3. Faites chauffer l’huile dans un wok ou une sauteuse, faites-y revenir l’oignon puis les carottes pendant 5 min; réduire le feu.
  • 4. Ajoutez les sachets de graines express, arrosez avec la moitié du bouillon et continuez la cuisson à feu moyen pendant 4 min. Mélangez.
  • 5. Découpez le saumon en cubes d’1 cm environ et ajoutez-le à la poêlée, couvrez et laissez cuire environ 10 min à feu doux. Ajoutez du bouillon si la poêlée accroche à la sauteuse et mélangez.
  • 6. Servez la poêlée dans des assiettes creuses et préalablement chauffées. Décorez avec des feuilles de persil.