
© B. and E. Dudziński - Fotolia.com
Ingrediënten :
- 1 rol biozanddeeg
- 2 bio-eieren
- 1 bokaal met pulp van pruimen van Danival 380 g
- 190 g biorietsuiker
- 2 soeplepels biocitroensap
- 100 g biokokosnootsnippers
- biovanillepoeder
Gebruikte Danival producten

4
Bereiding

15 mn
Bereidingstijd

25 mn
Bereiding :
- 1. Leg het zanddeeg in een taartvorm (rond of vierkant).
- 2. Doorprik de bodem met een vork. Laat het deeg vervolgens 15 minuten bakken in een oven op 210°C. Controleer dat het deeg niet te veel rijst tijdens het bakken.
- 3. Meng de pulp van pruimen met suiker en een snufje vanille. Klop alle ingrediënten op. Voeg 2 eieren en citroensap toe en meng. Giet de bereiding met pruimen over het voorgebakken zanddeeg.
- 4. Versier de taart met kokossnippers.
- 5. Plaats de taart in de oven en laat deze 25 minuten bakken op 210°C. Serveer de taart met lauwe of koude pruimen of met een bol vanille ijs.