Sauce vinaigrette au miso blanc bio

Ingrédients :

• 2 c. à café de miso blanc Danival
• 2 c. à soupe de jus de citron bio
• 2 c. à soupe d'huile bio de sésame ou de noisette bio
• poivre
• facultatif : quelques brins de ciboulette bio
• facultatif : quelques feuilles de coriandre ciselées bio

Préparation :

• Déposer 2 c. à café de miso blanc dans un bol, ajouter le jus de citron et mélanger.
• Ajouter ensuite l'huile petit à petit tout en mélangeant de façon à "monter" la vinaigrette.
• Ajouter le poivre ( et les herbes si vous le souhaitez ). Mélanger.
• Ajouter 1 c. à café d'eau froide ou de lait végétal pour la stabiliser.
• Cette vinaigrette est délicieuse pour assaisonner une salade ou une assiette de crudités.