Mélange 3 céréales & lentilles bio
250 gDans de nombreuses cultures, les céréales (2/3) et les légumineuses (1/3) (plus communément appelées légumes secs) sont mélangées au cours des repas. En effet, ce mélange apporte des acides aminés essentiels complémentaires.
Il représente donc une alternative pour panacher protéines végétales et animales.
Conformément à nos engagements envers les producteurs, nos lentilles sont récoltées dans le sud-ouest de la France à proximité de nos cuisines.
Lentilles, épeautre et riz complet cultivés en France.
Une composition riche en fibres et source de protéines.
Une excellente alternative pour panacher protéines végétales et animales.
Liste des ingrédients
Produit stérilisé.
Ingrédients : Lentilles précuites* de France (34%), épeautre précuit* de France (26%), riz complet précuit* de Camargue (21%), boulghour précuit* (17%), huile de tournesol*, sel marin non raffiné de l’Atlantique.
Allergène : Gluten, traces de soja
* Ingrédients biologiques.
Déclarations nutritionnelles pour 100g :
| Energie (KJ / Kcal) | 749 / 177 |
|---|---|
| Matières grasses (g) | 2,1 |
| dont acides gras saturés (g) | 0,3 |
| GLUCIDES (g) | 29 |
| dont sucres (g) | 1,3 |
| Fibres alimentaires (g) | 5,6 |
| Protéines (g) | 8,1 |
| Sel (g) | 0,69 |
Le PLANET-SCORE, c’est quoi ?
Le Planet-score est un nouvel indicateur permettant de vous informer sur l’empreinte écologique des produits.
Il est représenté sous la forme d’un encart présentant une échelle de A à E, matérialisée par un code-couleur : les produits les plus vertueux sont notés A, et les plus polluants E. Les scores sont d’ores-et-déjà visibles sur quelques produits DANIVAL: 22 produits / 23 ont obtenu la note AAAA, et 1 produit la note AABA.
Conseil d’utilisation
Les cuisiniers de DANIVAL ont presque tout fait pour vous.
Vous pouvez soit le réchauffer en 5 minutes au bain marie ou à la poêle avec 3 cuillères à soupe d’eau à feu doux.
Vous pouvez aussi déguster ce produit froid comme base pour une salade par exemple. Ouvrez, goûtez et souriez !
Conseil de stockage
Avant ouverture : DLUO = 18 mois à partir de la date de fabrication. Conserver à température ambiante dans un endroit sec avant ouverture.
Après ouverture : A conserver au frais et à consommer rapidement après ouverture.
Consignes de tri
Sachet plastique à mettre dans le bac de tri.
Recyclez votre sachet avec le programme Terracycle-Danival
Plus d’informations sur https://www.terracycle.com/fr-FR/brigades/danival-fr
DANIVAL vous propose depuis le 1er mars 2021 une nouvelle solution pour recycler ses emballages en plastique souple directement depuis chez vous, grâce à une enveloppe de recyclage DANIVAL® mise en place avec TerraCycle®. Le principe est simple. Vous pouvez commander une enveloppe de recyclage gratuite par mail à : programmeterracycle@danival.fr
Wok de graines express au poivron, lait de coco et sauce cacahuètes
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Nombre de pers.
2
Ingrédients :
– 1 sachet de Graines express Danival de votre choix
– ½ oignon, coupé en petits dés
– 1 gousse d’ail, hachée finement
– 100g de mangue congelée en petits cubes
– ¼ de poivron rouge, coupé en petits dés
– ¼ de poivron jaune, coupé en petits dés
– 1 cuillère à café d’huile de coco
– 150 ml de lait de coco entier
– Le jus d’½ citron vert
– Sel et poivre
Pour la garniture :
– Un peu de coriandre fraîche
– 1 ou 2 pincées de graines de sésame noir
– 1 poignée de cacahuètes natures concassées grossièrement
Pour la sauce cacahuète :
– 90 g de cacahuètes nature
– 2 cuillères à soupe de sauce tamari
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1 gousse d’ail
– le jus d’½ citron vert
– 2 cuillères à soupe d’eau minérale
– 2 pincées de sel
Préparation :
1. Dans une grande poêle, commencez par faire chauffer l’huile de coco à feu moyen avant d’y ajouter l’oignon et l’ail. Laissez roussir le tout pendant environ 10 minutes en mélangeant régulièrement.
2. Ajoutez ensuite les dés de poivrons et de mangue (encore congelés). Laissez cuire pendant 10 minutes supplémentaires.
Enfin, ajoutez le sachet de graines express Danival, le lait de coco et le jus de citron vert. Mélangez le tout et laissez cuire 5 minutes. Salez et poivrez.
3. Pour la sauce cacahuètes, versez tous les ingrédients dans votre blender et mixez le tout à vitesse maximale jusqu’à l’obtention d’une sauce lisse et sans grumeaux.
4. Dressez dans les assiettes, garnissez de cacahuètes, sésame noir, coriandre fraîchement ciselée et terminez en faisant couler un peu de sauce cacahuètes maison…
C’est prêt ! Régalez-vous.
