Tajine aux 6 légumes & miel bio
525 gDANIVAL vous aide à mettre le soleil dans votre assiette toute l'année !
Nos cuisiniers ont rassemblé tout leur savoir-faire pour vous dévoiler toutes les saveurs du Maghreb dans ce plat original et chaleureux.
Bon appétit !
Une recette riche en légumes au doux équilibre sucré/salé vous invitant au voyage des saveurs de l’Orient.
Courgette & poivron français.
Liste des ingrédients
Tajine Légumes et Miel.
Produit stérilisé.
Ingrédients : Eau, poivrons* (13%), courgettes* (13%), oignons* (13%), petits pois* (9%), carottes* (9%), pois chiches* (5%), concentré de tomates*, raisin sec* (3%), huile d’Olive*, miel* (2%), amidon de maïs*, crème de riz*, sel marin non raffiné de l’Atlantique, coriandre*, cumin*, cannelle*.
* Ingrédients biologiques.
Déclarations nutritionnelles pour 100g :
| Energie (KJ / Kcal) | 359 / 86 |
|---|---|
| Matières grasses (g) | 3,1 |
| dont acides gras saturés (g) | 0,4 |
| GLUCIDES (g) | 11 |
| dont sucres (g) | 6 |
| Fibres alimentaires (g) | 2,1 |
| Protéines (g) | 2 |
| Sel (g) | 0,9 |
Le PLANET-SCORE, c’est quoi ?
Le Planet-score est un nouvel indicateur permettant de vous informer sur l’empreinte écologique des produits.
Il est représenté sous la forme d’un encart présentant une échelle de A à E, matérialisée par un code-couleur : les produits les plus vertueux sont notés A, et les plus polluants E. Les scores sont d’ores-et-déjà visibles sur quelques produits DANIVAL: 22 produits / 23 ont obtenu la note AAAA, et 1 produit la note AABA.
Conseil d’utilisation
Légumes cuisinés prêts à consommer, chauds de préférence.
Accompagnent délicieusement céréales, semoule, viande, poisson, tofu.
Réchauffer à feu doux à la casserole pendant 3 minutes.
Conseil de stockage
Avant ouverture : DLUO = 3 ans à partir de la date de fabrication. Conserver à température ambiante dans un endroit sec avant ouverture.
Après ouverture : A conserver au frais et à consommer rapidement après ouverture.
Consignes de tri
Couvercle en métal à mettre dans le bac de tri.
Bocal en verre à mettre dans la borne de tri verre.
Tajine légumes & miel et boulettes de viande
Préparation
30 min
Cuisson
15 min
Nombre de pers.
4
Ingrédients :
– 1 bocal de Tajine légumes & miel DANIVAL
– 500g de viande de bœuf hachée
– 2 échalotes
– 2 gousses d’ail
– 1 œuf
– 2 tranches de pain de mie
– 1/2 verre de lait
– sel, poivre
– Menthe et coriandre fraîche
– 150 g de semoule (moyenne)
– 200 ml d’eau
– 1/2 cuillère à café de sel fin
– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparation :
1. Préparation des boulettes :
Epluchez l’ail et l’échalote, et hachez-les finement.
Ciselez la menthe et la coriandre.
Mélangez la viande de bœuf hachée, l’œuf, le pain de mie trempé de lait, le sel, le poivre, l’ail, l’échalote, la menthe et la coriandre. Mixez le tout. Façonnez les boulettes à la main. Faites-les cuire quelques minutes à la poêle dans un peu d’huile. Réservez.
2. Préparation de la semoule :
Versez la semoule dans un saladier. Faites bouillir l’eau additionnée du sel et versez-en les 2/3 sur la semoule. Ne mélangez pas, couvrez d’un torchon humide et laissez gonfler 5 minutes. Égrenez ensuite avec votre fourchette. Versez le reste de l’eau et remettez à cuire 2 minutes au micro ondes. Sortez du four, ajoutez de l’huile d’olive et mélangez à nouveau avec votre fourchette pour bien égrener.
3. Pour le dressage :
Dans les assiettes, servez-vous en semoule, faites un puits, ajoutez la Tajine légumes & miel DANIVAL puis les boulettes de bœuf.
