Sauce Tamari bio

16 cl

Le tamari est un des noms japonais donné à la sauce soja. Le tamari est notamment une sauce soja salée fabriquée à partir d'un mélange de graines de soja fermentées, d'eau et de sel marin.
Au Japon c'est l'assaisonnement par excellence, tous les restaurants proposent une sauce tamari à table.

Où trouver ce produit

Sauce soja fermentée à base de soja, fermentation traditionnelle naturellement sans gluten. Utiliser comme base pour marinades, sauces chaudes, viandes et poissons grillés. Peut remplacer le sel en cuisine.

Liste des ingrédients

Sauce soja fermentée à base de soja, fermentation traditionnelle.
Sans gluten.
Ingrédients : Eau, soja*, sel, alcool*.
Allergène : soja.
* Ingrédients biologiques.

Déclarations nutritionnelles pour 100g :

Energie (KJ / Kcal) 263 / 63
Matières grasses (g) 0
dont acides gras saturés (g) 0
GLUCIDES (g) 5,4
dont sucres (g) 0,5
Fibres alimentaires (g) 1
Protéines (g) 10,3
Sel (g) 13,2

Le PLANET-SCORE, c’est quoi ?

Le Planet-score est un nouvel indicateur permettant de vous informer sur l’empreinte écologique des produits.

Il est représenté sous la forme d’un encart présentant une échelle de A à E, matérialisée par un code-couleur : les produits les plus vertueux sont notés A, et les plus polluants E. Les scores sont d’ores-et-déjà visibles sur quelques produits DANIVAL: 22 produits / 23 ont obtenu la note AAAA, et 1 produit la note AABA.

Conseil d’utilisation

Notre Chef vous conseille de l’utiliser comme base pour vos marinades, pour vos sauces chaudes et pour vos viandes et poissons grillés.
Le tamari est très salé et peut avantageusement remplacer le sel en cuisine.

Conseil de stockage

Avant ouverture : DLUO = 3 ans à partir de la date de fabrication. Conserver à température ambiante dans un endroit sec avant ouverture.
Après ouverture : A conserver au frais et à consommer dans les 6 mois.

Consignes de tri

Bouteille en verre et bouchon plastique à mettre dans la borne de tri verre

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