Sel gros de Guérande

1 kg

Les marais salants de Guérande sont situés sur un territoire d'exception classé Zone Humide d'Intérêt International (Ramsar) et sur un site Natura 2000.
La tradition de la production de sel de Guérande y est intégrée dans une démarche écologique.

C'est de manière naturelle, par évaporation de l'eau de mer sous l'action combinée du soleil et du vent, que cristallise le sel de Guérande.
Fruit d'un savoir-faire ancestral perpétué de génération en génération, le sel de Guérande est récolté manuellement sur couche d'argile selon la méthode traditionnelle, séché puis broyé.
Notre sel de Guérande n'est ni traité, ni raffiné et est sans additif.
Nous respectons ainsi le travail acharné de notre fournisseur... l'océan !
Le sel de Guérande, le sel de la grande cuisine !
Très apprécié des grands Chefs, le gros sel de Guérande est idéal pour les cuissons de toutes vos préparations : eau de cuisson (pâtes, légumes), court-bouillon, cuisson en croûte de sel, grillades.

Où trouver ce produit

Ce gros sel marin de Guérande est non raffiné, non lavé, non traité et sans additifs.
Récolté manuellement sur couche d’argile, selon la méthode traditionnelle.
Parc naturel de Guérande préservé.

Liste d’ingrédients :

Sel marin gris de table de Guérande.
* Produit naturel ne pouvant être certifié bio.

Déclaration nutritionnelle pour 100g :

ENERGIE (KJ / Kcal)	0
Matières grasses (g)	0
Dont acides gras saturés (g)	0
Glucides (g)	0
Dont sucres (g)	0
Fibres alimentaires (g)	0
Protéines (g)	0
Sel (g)	100

LE PLANET-SCORE, C’EST QUOI ?

Le Planet-score est un nouvel indicateur permettant de vous informer sur l’empreinte écologique des produits.

Il est représenté sous la forme d’un encart présentant une échelle de A à E, matérialisée par un code-couleur : les produits les plus vertueux sont notés A, et les plus polluants E.

Les scores sont d’ores-et-déjà visibles sur quelques produits DANIVAL: 22 produits / 23 ont obtenu la note AAAA, et 1 produit la note AABA.

Conseil d’utilisation :

Exhausteur de goût naturel, inhibiteur d’arrière goût amer, conservateur.

Conseil de stockage :

Avant ouverture: À conserver au sec.
Après ouverture : À conserver au sec.

Consignes de tri :

Sachet plastique à mettre dans le bac de tri.

Conseils du chef :

Le gros sel de Guérande peut être utilisé en cuisine pour la cuisson de vos préparations, cuissons en croûte de sel, court-bouillon et grillades.

Il peut aussi être utilisé comme base pour la confection d’un gommage maison naturel :
Mélanger deux cuillerées à soupe de gros sel de Guérande avec un jus de citron, une cuillerée à soupe d’huile d’olive et une cuillerée à café de miel. Enduisez votre corps de cette préparation. Au rinçage, utilisez un gant de toilette pour nettoyer les petits résidus qui se seraient accrochés.
Tester au préalable sur la paume de la main pour voir si vous ne faites pas de réaction, avant d’enduire votre corps.