La neopopote de

Misogerst (biologische) 200 g

De misogerst van DANIVAL komt tot stand na een dubbele natuurlijke fermentatie:
* de eerste aërobe fermentatie (inoculatie van graan door de schimmel Aspergillus oryzae met luchtcirculatie) duurt 3 dagen en levert koji op,
* de tweede anaërobe fermentatie (zonder luchtcirculatie) duurt veel langer.
De misogerst van DANIVAL wordt minstens 6 maanden gerijpt zodat alle smaken tot ontwikkeling komen.

* Misogerst geproduceerd in het Zuidwesten van Frankrijk volgens een Japanse ambachtelijke methode.
* Biosoja geoogst in de Gironde door onze landbouwpartner.
* Ongeraffineerd zeezout uit de Atlantische Oceaan van DANIVAL

Franse soja
Franse ambachtelijke productie
Ingrédients :
Gepasteuriseerd product
Ingrediënten : Franse Soja*, parelgerst* (41,5%), ongeraffineerd Atlantisch zeezout, water, enzym (Aspergillus oryzae).
*100% van gecontroleerde biologische teelt.

UE

Franse soja
Franse ambachtelijke productie
Nutrition facts for 100g for 100g
Energy (KJ/Kcal) 630/151
Fat (g) 6.5
Of which unsaturated fat (g) 0.8
Carbohydrates (g) 10.8
Of which sugars (g) 5.6
Fibres (g) 4.7
Proteins (g) 9.8
Salt (g) 8.3

Usage tips :
Erg zout zoals gebruikelijk in de Aziatische keuken.
Niet geschikt voor personen met een soja- en glutenintolerantie.
Gebruik miso op dezelfde manier waarop u bijvoorbeeld mosterd gebruikt.
Miso is uitstekend om salades op smaak te brengen, om als basis voor een soep te gebruiken of om kant-en-klaargerechten te bereiden.

Storage advice :

Before opening : Houdbaarheidsdatum = 3 jaar te tellen vanaf de productiedatum
Droog bewaren bij een positieve kamertemperatuur.

After opening : Na openen in de koelkast bewaren en binnen 6 maanden consumeren.


Recycling tips :

GLAZEN BOKAAL EN METALEN DOP RECYCLEREN
SORTEERRICHTLIJNEN KUNNEN LOKAAL VERSCHILLEN > CONSIGNESDETRI.FR


Type of packaging :

GLAZEN BOKAAL MET METALEN DOP


Geef een score
You have to login to post a comment.Create an account