Sauce ponzu

25cl

Assaisonnement à base de sauce soja et de yuzu. Fermentation naturelle de 6 mois minimum.
La sauce soja au véritable jus de yuzu est réalisée selon la recette traditionnelle japonaise. Elle offre une saveur acidulée et rafraichissante qui en fait un assaisonnement apprécié pour mariner viandes et poissons avant grillade ou pour assaisonner salades, sushis ou nouilles.
Devenue un incontournable de la cuisine japonaise, tous les restaurants japonais proposent une sauce ponzu à table. Découvrez notre sauce ponzu Danival pour apporter une touche gourmande et acidulée à vos plats.

Où trouver ce produit

Assaisonnement à base de sauce soja et de yuzu.
Il s’utilise pour assaisonner salades, crudités, céréales, vinaigrettes, nouilles ou pour mariner poissons et viandes.

Liste des ingrédients

Eau, sauce soja*35% (eau, fève de soja*, blé*, sel) sucre de canne, jus de yuzu 3,6%, shiitake en poudre*.
Allergènes : soja et gluten.
* Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Déclarations nutritionnelles pour 100g :

Energie (KJ / Kcal)	225 / 53
Matières grasses (g)	<0,5
dont acides gras saturés (g)	<0,1
GLUCIDES (g)	10
dont sucres (g)	6,6
Fibres alimentaires (g)	0,5
Protéines (g)	3
Sel (g)	6,2

Le PLANET-SCORE, c’est quoi ?

Le Planet-score est un nouvel indicateur permettant de vous informer sur l’empreinte écologique des produits.

Il est représenté sous la forme d’un encart présentant une échelle de A à E, matérialisée par un code-couleur : les produits les plus vertueux sont notés A, et les plus polluants E. Les scores sont d’ores-et-déjà visibles sur quelques produits DANIVAL: 22 produits / 23 ont obtenu la note AAAA, et 1 produit la note AABA.

Conseils d'utilisation

S’utilise pour assaisonner salades, sushis, crudités, céréales, vinaigrettes, nouilles ou pour mariner poissons et viandes.

Conseils de stockage

Avant ouverture : DLUO = 23 mois à partir de la date de fabrication. A conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière.
Après ouverture : à conserver au réfrigérateur et à consommer sous 1 mois.