Olivade verte bio
100 gQu'il s'agisse d'un apéritif dînatoire ou d'une simple mise en bouche, DANIVAL invite les gourmets à miser sur les saveurs de ses tartinables.
L'olivade verte DANIVAL rehaussera la cuisine de tous les jours, débridera la fantaisie de gastronomes en quête de nouvelles créations culinaires, ou donnera une dimension résolument plus gourmande aux sandwichs, salades et autres petites faims.
Spécialité végétale à tartiner à base d’olives vertes.
Liste des ingrédients
Spécialité à tartiner à base d’olives vertes. Produit stérilisé.
Ingrédients : Olives vertes* (60%), câpres*, huile d’olive* extra vierge extraite à froid, eau, pois cassés*, ail*, sel marin non raffiné de l’Atlantique.
* 100% des ingrédients d’origine agricole ont été obtenus selon les règles de production biologique.
Déclarations nutritionnelles pour 100g :
| Energie (KJ / Kcal) | 977 / 237 |
|---|---|
| Matières grasses (g) | 23,7 |
| dont acides gras saturés (g) | 3,5 |
| GLUCIDES (g) | 1,8 |
| dont sucres (g) | 0,4 |
| Fibres alimentaires (g) | 5,6 |
| Protéines (g) | 1,5 |
| Sel (g) | 2,2 |
Le PLANET-SCORE, c’est quoi ?
Le Planet-score est un nouvel indicateur permettant de vous informer sur l’empreinte écologique des produits.
Il est représenté sous la forme d’un encart présentant une échelle de A à E, matérialisée par un code-couleur : les produits les plus vertueux sont notés A, et les plus polluants E. Les scores sont d’ores-et-déjà visibles sur quelques produits DANIVAL: 22 produits / 23 ont obtenu la note AAAA, et 1 produit la note AABA.
Conseil d’utilisation
Spécialité à tartiner prête à l’emploi.
Les tartinables DANIVAL sont idéaux pour préparer facilement un apéritif sain et gourmet.
Ils peuvent aussi être utilisés comme base pour des préparations culinaires comme des vinaigrettes, sauces…
Conseil de stockage
Avant ouverture : DLUO = 3 ans à partir de la date de fabrication. Conserver à température ambiante dans un endroit sec avant ouverture.
Après ouverture : A conserver au frais et à consommer rapidement après ouverture.
Consignes de tri
Couvercle en métal à mettre dans le bac de tri.
Bocal en verre à mettre dans la borne de tri verre.
Makis de courgette et radis noir & délice de tomates séchées bio
Préparation
25 min
Cuisson
2 min
Nombre de pers.
4
Ingrédients :
– 1 courgette bio
– 1 radis noir long et effilé bio
– 100 g d’Olivade verte Danival
– 100 g de Délice de tomates séchées Danival
– 40 g de graines de sésame bio
– 40 g de graines de pavot bio
– huile bio de qualité pour crudités (colza, noisette, etc… )
– poivre rose
Préparation :
1. Chauffez une casserole d’eau. Découpez des fines lanières dans la courgette et le radis noir préalablement lavés et essuyés en s’aidant d’une mandoline ou d’un économe. Les ébouillanter pendant 2 minutes, le temps de les attendrir.
2. Tartinez une première lanière d’Olivade ou de Délice de tomates séchées. Enroulez la lanière sur elle-même délicatement. Réalisez la même opération avec les autres lanières.
3. Huilez le tour de chaque maki, notamment à l’aide d’un pinceau, puis saupoudrez soit de graines de pavot, soit de graines de sésame. Finalisez avec une pincée de poivre rose sur chaque maki.
4. Enfoncez un pic apéritif dans chaque maki pour faciliter la dégustation au moment de l’apéritif.
Ces petits roulés de légumes très esthétiques sont réalisés avec des lanières de courgette et de radis noir.
Tartinés tantôt d’Olivade verte, tantôt de Délice de tomates séchées DANIVAL, ils ont vraiment le goût du sud tout en ayant une allure de maki.
Il est tout à fait possible d’en réaliser également avec d’autres légumes longs, comme le concombre, le radis long, le navet long, la carotte, etc…
Recette réalisée en partenariat avec Miss Pat.
