Dani'Pom Pomme & Vanille bio
700gDani'pom aux Pommes françaises !
Nous avons soigneusement sélectionné pour vous une nouvelle variété de pommes françaises pour des Dani'Pom encore plus savoureux, plus onctueux et solidaires avec nos producteurs bio français !
Les Dani'Pom, c'est une gamme adaptée aux enfants : une texture lisse, un goût doux et sucré comme les enfants l'aiment depuis 1990 !
Pommes françaises, fabriqué dans le Sud-Ouest.
Texture lisse
100% fruit
Sans sucres ajoutés***
***Contient des sucres naturellement présents
Liste d’ingrédients :
Purée de pommes vanille stérilisée. Ingrédients : Purée de pommes françaises* (99,97%), vanille *(0,03%).
* 100% des ingrédients d’origine agricole ont été obtenus selon les règles de production biologique.
** Contient des sucres naturellement présents.
Déclaration nutritionnelle pour 100g :
| ENERGIE (KJ / Kcal) | 228 / 54 |
|---|---|
| Matières grasses (g) | 0 |
| Dont acides gras saturés (g) | 0 |
| Glucides (g) | 12 |
| Dont sucres (g) | 10,5 |
| Fibres alimentaires (g) | 1,7 |
| Protéines (g) | 0,4 |
| Sel (g) | 0 |
LE PLANET-SCORE, C’EST QUOI ?
Le Planet-score est un nouvel indicateur permettant de vous informer sur l’empreinte écologique des produits.
Il est représenté sous la forme d’un encart présentant une échelle de A à E, matérialisée par un code-couleur : les produits les plus vertueux sont notés A, et les plus polluants E.
Les scores sont d’ores-et-déjà visibles sur quelques produits DANIVAL: 22 produits / 23 ont obtenu la note AAAA, et 1 produit la note AABA.
Conseil d’utilisation :
Se consomme froid ou comme base pour des préparations culinaires.
Prêt à l’emploi, vous pouvez utiliser le Dani’Pom Pomme & Vanille
– pour accommoder vos tartes, beignets, gâteaux, yaourts, fromages frais, crêpes et glaces,
– ou le déguster tel quel en famille !
Conseil de stockage :
Avant ouverture : DLUO = 3 ans à partir de la date de fabrication.
Conserver à température ambiante dans un endroit sec avant ouverture..
Après ouverture : A conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer rapidement.
Consignes de tri :
Couvercle en métal à mettre dans le bac de tri.
Bocal en verre à mettre dans la borne de tri verre.
Mini apple pies pomme & vanille
Préparation
30 min
Cuisson
45 min
Nombre de pers.
4
Ingrédients :
Pour la pâte :
– 2 rouleaux de pâte brisée BIO
– 1 oeuf gros, battu avec une c. à soupe d’eau
Pour la garniture :
– 2 c. à soupe de jus de citron fraîchement pressé
– 700g de pommes BIO à cuire, épluchées, coupées en dés
– 200g de Dani’Pom Pomme & Vanille DANIVAL
– 130g de sucre de coco
– 60g de beurre
– ¼ de c. à soupe de cannelle en poudre
– une pincée de noix de muscade fraîchement râpée
– 1 oeuf gros, légèrement battu en omelette.
Préparation :
1. Dans un saladier, mettre le jus de citron. Peler, épépiner les pommes et les couper en dés. Mélanger la pomme avec le jus de citron. Ajouter le sucre et bien mélanger.
2. Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen-vif. Ajouter les pommes et les cuire en remuant délicatement jusqu’à ce que le sucre se dissolve et que le mélange commence à mijoter, environ 2 minutes. Couvrir, réduire le feu à moyen-doux et continuer à cuire jusqu’à ce que les pommes ramollissent et libèrent la plupart de leurs jus, environ 7 minutes.
3. Passer les pommes à l’égouttoir pour en récupérer leur jus. Remettre ce jus dans la poêle et laisser mijoter à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit épaissi et légèrement caramélisé, soit environ 10 minutes.
Dans un saladier, mélanger les pommes dans ce jus réduit et les épices. Réserver pour laisser refroidir complètement.
4. Préchauffer le four en 180°C. Détailler maintenant le premier rouleau de pâte à l’aide d’un emporte-pièces, afin que leur dimension soit d’un diamètre plus grand que les cavités de votre moule à muffins. Sur le deuxième rouleau de pâte, étalée sur une plaque, découper des lanières de 1cm de large. Tisser les bandes de pâte perpendiculairement à travers les bandes précédentes pour faire un treillis. Découper des cercles de treillis avec un emporte-pièce du diamètre des cavités de votre moule à muffin.
5. Former maintenant vos mini tourtes en mettant les grands disques de pâte dans le fond du moule à muffin beurré au préalable, déposer une généreuse cuillère à soupe de Dani’Pom DANIVAL, garnir de morceaux de pomme caramélisés, fermer avec un disque de treillis de pâte. Badigeonner la surface de l’œuf battu avec de l’eau et saupoudrer de sucre de coco.
6. Cuire au four jusqu’à ce que les mini tourtes soient bien dorées, environ 40 minutes.
