Epinards en branche bio
300 g / 340 gSaviez-vous que l’épinard frais ne tient pas plus de 2 jours au réfrigérateur ? Pour éviter le gaspillage et vous faire gagner du temps en cuisine, les cuisiniers de DANIVAL vous ont déjà rincé et blanchi à l'eau salée de bons épinards bio frais.
Ces épinards s’accommodent très bien avec de la crème fraîche, notamment pour accompagner des œufs ou du poisson. Très bons aussi pour vos gratins, cannelloni et lasagnes !
Egoutter, rincer et faire réchauffer doucement dans une casserole en remuant.
Idéal pour agrémenter vos tartes et quiches, ou bien encore pour préparer une délicieuse soupe au fromage de chèvre.
Bon appétit !
Liste des ingrédients
Produit stérilisé.
Ingrédients : Epinards*, jus : eau, sel marin non raffiné de l’Atlantique.
* Ingrédients d’origine agricole obtenu selon les règles de production biologique.
Déclarations nutritionnelles pour 100g :
| Energie (KJ / Kcal) | 112 / 27 |
|---|---|
| Matières grasses (g) | 0,1 |
| dont acides gras saturés (g) | 0 |
| GLUCIDES (g) | 1,9 |
| dont sucres (g) | 0,4 |
| Fibres alimentaires (g) | 3,1 |
| Protéines (g) | 3 |
| Sel (g) | 0,2 |
Le PLANET-SCORE, c’est quoi ?
Le Planet-score est un nouvel indicateur permettant de vous informer sur l’empreinte écologique des produits.
Il est représenté sous la forme d’un encart présentant une échelle de A à E, matérialisée par un code-couleur : les produits les plus vertueux sont notés A, et les plus polluants E. Les scores sont d’ores-et-déjà visibles sur quelques produits DANIVAL: 22 produits / 23 ont obtenu la note AAAA, et 1 produit la note AABA.
Conseil d’utilisation
Prêt à consommer.
Faites réchauffer avec ou sans le jus doucement 5 min à la casserole.
Peut être utilisé comme ingrédients dans vos recettes de soupes, gratins, quiches…
Conseil de stockage
Avant ouverture : DLUO = 3 ans à partir de la date de fabrication. Conserver à température ambiante dans un endroit sec avant ouverture.
Après ouverture : A conserver au frais et à consommer rapidement après ouverture.
Consignes de tri
Couvercle en métal à mettre dans le bac de tri.
Bocal en verre à mettre dans la borne de tri verre.
Chaussons aux épinards et miso
Préparation
20 min
Cuisson
20 min
Nombre de pers.
3
Ingrédients :
– 1 rouleau de pâte brisée bio (environ 250g)
– 1 bocal d’épinards en branche DANIVAL
– 30g (1 c. à soupe) de miso riz bio DANIVAL
– 125g de tofu nature bio
– 1 gousse d’ail bio
– 1 c. à café de jus de citron frais bio
– huile d’olive bio
– 1 œuf bio
– 1 c. à soupe de lait bio
Préparation :
1. Pressez l’ail en purée ou coupez-le en tous petits dés.
2. Dans une poêle sur feu moyen, versez un filet d’huile d’olive. Ajoutez les pousses d’épinard et faites-les revenir une dizaine de minutes en mélangeant de temps à autre.
3. Pendant ce temps, émiettez le tofu à la fourchette ou au mixeur puis mélangez-le au miso riz DANIVAL.
4. En fin de cuisson des épinards, ajoutez le tofu et la purée d’ail au miso, mélangez et éteignez le feu.
5. Préchauffez le four à 180°C et réalisez les chaussons : coupez la pâte brisée en 6 parts égales et formez 6 petites boules.
6. Avec un rouleau à pâtisserie (ou bien une bouteille en verre !) étalez une première boule entre deux feuilles de papier sulfurisé (appelé aussi papier cuisson) pour former un cercle.
7. Dans un bol, mélangez l’œuf et 1 cuillère à café de lait. Ce mélange vous servira pour mouiller vos chaussons.
A l’aide d’un bol ou d’un emporte-pièce, égalisez le contour en un beau rond. Déposez au centre un peu de la farce, mouillez légèrement le pourtour des chaussons à l’aide d’un pinceau alimentaire et refermez en scellant les bords avec les dents d’une fourchette. Faites deux ou trois entailles sur le dessus à l’aide d’un couteau et mouillez toute la surface des chaussons pour qu’ils soient bien dorés en fin de cuisson.
8. Enfournez pour une vingtaine de minutes.
Bon appétit !
