Nouilles Somen bio

200g

Les nouilles somen sont très appréciées en été, particulièrement au moment de la fête des étoiles du Tanabata. Elles sont servies glacées dans un plat en verre et assaisonnées de sauce soja, de gingembre râpé, de wasabi ou d'échalotes.

La nouille est fabriquée selon une méthode traditionnelle à partir de farine biologique soigneusement sélectionnée pour un goût et une texture uniques.

Bien que l’on en trouve depuis le 17ème siècle, l’origine de la somen est encore discutée entre le Japon et la Chine.

Le saviez-vous ?

Les nouilles somen ont longtemps été considérées comme un produit de luxe et réservées à la haute société japonaise. En effet, plus les somen sont fines, plus elles sont chères et rares !

Liste d'ingrédients

Ingrédients : farine de blé* 96,6%, sel.

Allergène : gluten

*Ingrédient issu de l’agriculture biologique

Déclarations nutritionnelles pour 100g :

Energie (KJ / Kcal)	1447 / 341
Matières grasses (g)	1,2
dont acides gras saturés (g)	0,3
GLUCIDES (g)	66
dont sucres (g)	2,7
Fibres alimentaires (g)	3,2
Protéines (g)	15
Sel (g)	3,1

Le PLANET-SCORE, c’est quoi ?

Le Planet-score est un nouvel indicateur permettant de vous informer sur l’empreinte écologique des produits.

Il est représenté sous la forme d’un encart présentant une échelle de A à E, matérialisée par un code-couleur : les produits les plus vertueux sont notés A, et les plus polluants E. Les scores sont d’ores-et-déjà visibles sur quelques produits DANIVAL: 22 produits / 23 ont obtenu la note AAAA, et 1 produit la note AABA.