Pois chiches équitables bio
340 g / 540 gDepuis 1990, la cuisine d'ici et d'ailleurs.
Issus d'une filière française, certifiés Biopartenaire, nos pois chiches sont une source naturelle de protéines et de fibres. Un allié bio, équitable et savoureux pour vos recettes du quotidien !
Et en plus ils sont certifiés Biopartenaire !
Déjà préparés, nos pois chiches cuisinés et récoltés en France vous permettront de profiter pleinement de ces bienfaits et d’accompagner vos meilleurs plats !
Source de protéines et de fibres.
Liste des ingrédients
Produit stérilisé.
Ingrédients : Pois chiches** cuits 63%, eau, oignons*, sel, huile de tournesol*, herbes de Provence*, poivre*, cumin*.
*Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.
** 97% du total des ingrédients d’origine agricole sont issus du commerce équitable selon FiABLE. Informations sur Bienvenue chez BIOPARTENAIRE ® – Label Bio et équitable
Déclarations nutritionnelles pour 100g :
| Energie (KJ / Kcal) | 442 / 105 |
|---|---|
| Matières grasses (g) | 1,8 |
| dont acides gras saturés (g) | 0,2 |
| GLUCIDES (g) | 14 |
| dont sucres (g) | 2,0 |
| Fibres alimentaires (g) | 4,0 |
| Protéines (g) | 6,2 |
| Sel (g) | 0,59 |
Conseil d’utilisation
Prêt à consommer.
A réchauffer doucement au bain-marie 5 minutes ou directement à la casserole.
Conseil de stockage
Avant ouverture : DLUO = 3 ans à partir de la date de fabrication. Conserver à température ambiante dans un endroit sec avant ouverture.
Après ouverture : A conserver au frais et à consommer rapidement après ouverture.
Consignes de tri
Couvercle en métal à mettre dans le bac de tri.
Bocal en verre à mettre dans la borne de tri verre.
Falafels maison
Préparation
50 min
Cuisson
40 min
Nombre de pers.
4
Ingrédients :
– 6 patates douces
– 240 g de pois chiches DANIVAL
– 1 oignon rouge
– 3 gousses d’ail
– 4 c. à soupe de farine de pois chiches
– huile d’olive
– 4 c. à soupe de jus de citron
– 2 c. à soupe de tahini
– 1 betterave crue
– 100 g de feta de brebis
– 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz
– 1 c. à café d’agave
– une pincée de sel
Pour le dressage :
– un bouquet de roquette
– 30 g de cacahuètes grillées
– Graines Express DANIVAL
Préparation :
1. Pelez et coupez les patates douces en lanières, arrosez d’un filet d’huile d’olive et de sel et faites cuire au four à 180°C durant 40 minutes, et jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
2. Pendant ce temps, coupez l’oignon en petits dés, hachez l’ail, et faites-les sauter à la poêle avec de l’huile d’olive et du sel.
3. Dans un bol, écrasez les patates douces cuites à la fourchette ainsi que les pois chiches DANIVAL égouttés, mélangez avec l’oignon et l’ail sautés, la farine de pois chiches, le jus de citron, l’huile d’olive et le tahini.
4. Formez des boules avec les mains, puis, dans une poêle avec de l’huile d’olive, faites revenir les falafels jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés de tous les côtés. Réservez.
5. Pelez et râpez finement la betterave et faites-la macérer quelques minutes dans le mélange de vinaigre et d’agave avec une pincée de sel.
6. Réchauffez les Graines Express Danival à la poêle.
7. Émiettez le fromage feta puis préparez la vinaigrette au tahini.
8. Disposez dans un plat les Graines Express DANIVAL, ajoutez les falafels, et dressez avec la betterave râpée, la feta émiettée, la vinaigrette et parsemez d’arachides salées.
Une recette réalisée par Green & Pepper.
