Pois chiches équitables bio
340 g / 540 gCOCORICO ! Nos pois chiches équitables ont été récoltés et préparés en France par nos producteurs de Vendée. Certifiés Biopartenaire !
Les pois chiches cuisinés vous feront économiser un temps précieux en cuisine !
Déjà préparés, ils sont élaborés par nos chefs cuisiniers avec des pois chiches récoltés en France afin de vous faire profiter pleinement des bienfaits de ce plat d'accompagnement végétarien.
Déjà préparés, nos pois chiches cuisinés et récoltés en France vous permettront de profiter pleinement des bienfaits de cet accompagnement riches en fibres.
Liste des ingrédients
Produit stérilisé.
Ingrédients : Pois chiches** origine France, oignons*, eau, sel marin non raffiné de l’Atlantique, huile de tournesol*, herbes de Provence*, poivre*, cumin*. Traces possibles de soja ou moutarde.
* Ingrédients biologiques. **Commerce équitable contrôlé selon le référentielpar FiABLE, 99% des ingrédients d’origine agricole sont issus de filières BIOPARTENAIRE. Informations sur BIOPARTENAIRE.com.
Déclarations nutritionnelles pour 100g :
| Energie (KJ / Kcal) | 393 / 94 |
|---|---|
| Matières grasses (g) | 1,9 |
| dont acides gras saturés (g) | 0,3 |
| GLUCIDES (g) | 11 |
| dont sucres (g) | 0,3 |
| Fibres alimentaires (g) | 5,2 |
| Protéines (g) | 5,2 |
| Sel (g) | 0,59 |
Le PLANET-SCORE, c’est quoi ?
Le Planet-score est un nouvel indicateur permettant de vous informer sur l’empreinte écologique des produits.
Il est représenté sous la forme d’un encart présentant une échelle de A à E, matérialisée par un code-couleur : les produits les plus vertueux sont notés A, et les plus polluants E. Les scores sont d’ores-et-déjà visibles sur quelques produits DANIVAL: 22 produits / 23 ont obtenu la note AAAA, et 1 produit la note AABA.
Conseil d’utilisation
Prêt à consommer.
A réchauffer doucement au bain-marie 5 minutes ou directement à la casserole.
Conseil de stockage
Avant ouverture : DLUO = 3 ans à partir de la date de fabrication. Conserver à température ambiante dans un endroit sec avant ouverture.
Après ouverture : A conserver au frais et à consommer rapidement après ouverture.
Consignes de tri
Couvercle en métal à mettre dans le bac de tri.
Bocal en verre à mettre dans la borne de tri verre.
Falafels maison
Préparation
50 min
Cuisson
40 min
Nombre de pers.
4
Ingrédients :
– 6 patates douces
– 240 g de pois chiches DANIVAL
– 1 oignon rouge
– 3 gousses d’ail
– 4 c. à soupe de farine de pois chiches
– huile d’olive
– 4 c. à soupe de jus de citron
– 2 c. à soupe de tahini
– 1 betterave crue
– 100 g de feta de brebis
– 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz
– 1 c. à café d’agave
– une pincée de sel
Pour le dressage :
– un bouquet de roquette
– 30 g de cacahuètes grillées
– Graines Express DANIVAL
Préparation :
1. Pelez et coupez les patates douces en lanières, arrosez d’un filet d’huile d’olive et de sel et faites cuire au four à 180°C durant 40 minutes, et jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
2. Pendant ce temps, coupez l’oignon en petits dés, hachez l’ail, et faites-les sauter à la poêle avec de l’huile d’olive et du sel.
3. Dans un bol, écrasez les patates douces cuites à la fourchette ainsi que les pois chiches DANIVAL égouttés, mélangez avec l’oignon et l’ail sautés, la farine de pois chiches, le jus de citron, l’huile d’olive et le tahini.
4. Formez des boules avec les mains, puis, dans une poêle avec de l’huile d’olive, faites revenir les falafels jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés de tous les côtés. Réservez.
5. Pelez et râpez finement la betterave et faites-la macérer quelques minutes dans le mélange de vinaigre et d’agave avec une pincée de sel.
6. Réchauffez les Graines Express Danival à la poêle.
7. Émiettez le fromage feta puis préparez la vinaigrette au tahini.
8. Disposez dans un plat les Graines Express DANIVAL, ajoutez les falafels, et dressez avec la betterave râpée, la feta émiettée, la vinaigrette et parsemez d’arachides salées.
Une recette réalisée par Green & Pepper.
