Sauce shoyu bio

50 cl

Sauce à base de soja et blé pasteurisée, fermentation traditionnelle de 6 mois.
La sauce shoyu a une saveur prononcée et salée qui en fait un assaisonnement apprécié pour relever la saveur du riz blanc ou pour mariner les viandes et poissons avant grillade.
Au Japon c'est l'assaisonnement par excellence, tous les restaurants japonais proposent une sauce shoyu à table.

Où trouver ce produit

Sauce soja fermentée à base de soja et blé, fermentation traditionnelle.
Il s’utilise en fin de cuisson, pour assaisonner salades, crudités, céréales, vinaigrette. Peut remplacer le sel en cuisine.

Liste des ingrédients

Sauce soja fermentée à base de soja et blé, fermentation traditionnelle.
Ingrédients : Eau, soja*, blé*, sel, alcool*.
Allergènes : soja, gluten.
* Ingrédients biologiques.

Déclarations nutritionnelles pour 100g :

Energie (KJ / Kcal) 238 / 57
Matières grasses (g) 0
dont acides gras saturés (g) 0
GLUCIDES (g) 6
dont sucres (g) 3
Fibres alimentaires (g) 0
Protéines (g) 9,5
Sel (g) 13,5

Le PLANET-SCORE, c’est quoi ?

Le Planet-score est un nouvel indicateur permettant de vous informer sur l’empreinte écologique des produits.

Il est représenté sous la forme d’un encart présentant une échelle de A à E, matérialisée par un code-couleur : les produits les plus vertueux sont notés A, et les plus polluants E. Les scores sont d’ores-et-déjà visibles sur quelques produits DANIVAL: 22 produits / 23 ont obtenu la note AAAA, et 1 produit la note AABA.

Conseil d’utilisation

Peut remplacer le sel en cuisine.
Utiliser en fin de cuisson, pour assaisonner salades, crudités, céréales, vinaigrette.

Conseil de stockage

Avant ouverture : DLUO = 3 ans à partir de la date de fabrication. Conserver à température ambiante dans un endroit sec avant ouverture.
Après ouverture : A conserver au frais et à consommer dans les 6 mois.

Consignes de tri

Bouteille en verre et bouchon plastique à mettre dans la borne de tri verre

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FAQ

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